Kategoriler
Geleneksel Kıbrıs Macunları

Alıç Macunu

Bafra Alıç Macunu

Alıç, Kıbrıs’ta doğal olarak yetişir ve yaprak döken ağaçlar grubundadır. Kıbrıs’ta oldukça yaygındır, meyvesi çekirdekli ve üstü etlidir. Sonbahar mevsiminde olgunlaşarak rengi sarıya döner, bazı bölgelerde kırmızı renkli olan alıçlara da rastlanır. Alıç macunu nasıl yapılır Sararıp olgunlaşan alıçlar toplanır, temizlenir ve yıkanır. Çekirdekli alıç meyveleri kaynatılır ve ezilip püre haline getirilir. Elde edilen püre süzgeçten geçirilir, kabuk ve çekirdekler ayıklanır. Elde edilen pelte altı saat kadar şekerle bekletilir ve istenilen kıvama gelene kadar tekrar kaynatılır. Soğuyan alıç macunu cam kavanozlara alınır Bafra Alıç Macununu, 375 ve 750 gramlık cam kavanozlarda Kıbrıs marketlerinde bulabilirsiniz.

Kıbrıslılar bilir, ağız yaralarına ceviz macunu iyi gelir

Kıbrıs karpuz macununu geleneksel tarifle üretip sofralarınıza ulaştırıyoruz

Kıbrıs’ın turunç macununu 375 ve 750 gramlık cam kavanozlarda sunuyoruz

Kıbrıs’ın kabak macununu 375 ve 750 gramlık cam kavanozlarda sunuyoruz