Categories
Legumes

Cracked Wheat for Tarhana

Bafra Tarhanalık Buğday
Geleneksel Kıbrıs tarhanası yapmak için özenle yetiştirilen buğdayın kırılması ile elde edilir. 2.5 kg ve 5 kg paketler halinde tüketime sunulmaktadır.

Beyaz ve sert buğdayın değirmende dövülerek kabuğunun soyulması ve kırılması elde edilen Bafra Tarhanalık Buğday, geleneksel Kıbrıs Köy Tarhanası, yoğurtlu çorba ve yayla çorbası yapımında kullanılır.

Kıbrıs’ta en lezzetli tarhanalar Bafra Tarhanalık buğday ile yapılır.