Kategoriler
Harnup (Keçiboynuzu) Faydaları Tahin Pekmez

Harnup (Keçiboynuzu) Faydaları

Kıbrısın deyimiyle harnup, harnıp ya da harup Türkiye’de daha çok keçiboynuzu olarak bilinir. Daha çok akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü bölgelerde doğal olarak yetişir. Herdem yeşil olan harnup bezelyegillerdendir. 

Unlu mamullerde, atıştırmalıklarda, kakao içeren yiyecek ve içeceklerde kakao ve şeker yerine kullanılabilir.
  • Harnubun en çok bilinen özelliği bronşit, astım ve allerji rahatsızlıklarını önlemesidir.
  • Çocukların bedensel ve zihinsel gelişimine katkısı büyüktür.
  • Kemik erimesi ve kansızlık için harnup çok faydalıdır.
  • Harnup bağışıklığı destekler
  • Keçiboynuzu grip ve soğuk algınlığını önemede çok etkilidir
  • Güçlü bir balgam sökücüdür
  • Harnup karaciğerin kendini yenilemesine yardımcı olur
  • Vücuttan ağır metalleri atmada faydalı olan en doğal besinlerden biri Keçiboynuzudur.
  • Diş ve diş etlerini güçlendirir
  • Keçiboynuzu iyi bir bağırsak temizleyicidir
  • Harnup, kafein ve kolesterol içermez

Kıbrıs coğrafyasında başına buyruk yetişen harnup ağaçlarından toplanan meyveler buhar tekniği ile pekmeze dönüşür. İster sulandırıp içecek olarak tüketin, ister tahinle birleştirin, isterse de kahvaltılık olarak tüketin günün sonunda yüksek besin değerine sahip doğal bir besin tüketmiş olacaksınız

Bafra Harup Unu, doğal Kıbrıs harnuplarının öğütülmesiyle elde edilir. Çok bilinmemekle beraber harnup ununun birçok kullanım alanı bulunur. Şeker, kakao ya da çikolata kullanılan tüm tariflerde harnup (keçiboynuzu) unu bu malzemelerin yerine kullanılabilir. Böylece tamamen doğal ve birçok faydalı özelliği bulunan bir beslenme tercih edilmiş olur.