Kategoriler
Mercimek

Kırmızı-Yeşil Mercimek

Bafra Kırmızı ve Yeşil Mercimek

Kırmızı Mercimek
Kırmızı mercimek baklagiller ailesinin en çok demir içeren üyelerinden biridir. Yüksek protein değeriyle iyi bir besin ve enerji kaynağıdır. İçerdiği lif, potasyum, demir ve folik asitler ile özellikle sindirim sistemi, anemi ve tansiyona iyi gelmektedir.

Yeşil Mercimek

Yeşil mercimek baklagiller ailesinin Lens esculenta moench bitkilerinin kurutulmuş taneleridir.
Kandaki kötü kolesterolü düşürerek kalp krizi ihtimalini azaltabilmektedir. Yüksek oranda lif içeriği ile şeker hastaları için de uygun ve değerli bir besindir. Yüksek lif içeriği aynı zamanda kalın bağırsakların çalışma düzenine katkıda bulunur.
Yeşil mercimek içerdiği yüksek orandaki demir ve folik asit sayesinde kansızlığı önlemeye yardımcı olur. Zengin potasyum içeriği ile de yüksek tansiyonu düşürücü etki yaptığı bilinmektedir.