Bafra Gıda’dan Sağlıklı ve Lezzetli Bir Seçenek: Tahin
Bafra Gıda, Kıbrıs’ın kaliteli tahin üreticilerinden biri olarak, sağlığınıza ve damak zevkinize hitap eden bir ürün sunuyor: Bafra Tahin. Bu lezzetli ve besleyici ürün, kabukları soyulmuş ve kızartılmış susamların ezilmesiyle özenle hazırlanıyor ve 300, 600 gram ve 5 kiloluk çeşitleriyle beğeninize sunuluyor.
Bafra Tahin’in Kullanım Alanları
Bafra Tahin, mutfakta çok yönlü bir kullanıma sahiptir. Pekmezle karıştırılarak sağlıklı bir yayılma malzemesi olarak, tahinli börek, falafel, humus yapımında veya kabak tatlısının üzerine sos olarak kullanabilirsiniz. Ayrıca çeşitli mezeler, kekler ve kurabiyelerin lezzetini artırmak için de mükemmeldir.
Tahinin Sağlık Üzerindeki Etkileri
Tahinin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır:
- Mineral Kaynağı: Bakır, kalsiyum, manganez, çinko, demir, selenyum ve amino asit metiyonin açısından zengindir. Omega 3 ve omega 5 gibi önemli yağ asitlerini içerir.
- Kalp Sağlığı: Doymamış yağ içeriği sayesinde kalp sağlığını destekler ve kardiovasküler hastalıkların riskini düşürür.
- Bağışıklık Sistemi: Zengin mineral içeriği bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kemik Sağlığı: Mineral içeriği kemik sağlığını korur ve güçlendirir.
- Anemiye Karşı Koruma: Demir içeriği anemiyi önlemede yardımcıdır.
- Solunum ve Hipertansiyon: Magnezyum içeriği, solunum yolları hastalıklarını önlemeye ve hipertansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
- Beyin Sağlığı: Omega 3 ve omega 6 yağ asitleri beyin sağlığını iyileştirir ve Alzheimer gelişimini yavaşlatır.
- Protein Kaynağı: %20 saf protein içerikli tahin, kas kütlesinin korunmasına ve güçlenmesine yardımcı olur.
- Detoks Etkisi: Vücuttaki ağır metalleri ve toksik maddeleri atar.
- Saç ve Cilt Sağlığı: B vitaminleri içeriği ile saç ve cilt sağlığını destekler.
Bafra Tahin, sağlıklı beslenme ve lezzetli yemeklerin vazgeçilmez bir parçasıdır. Çeşitli yemek tariflerinde kullanımıyla mutfağınıza zenginlik katar ve sayısız sağlık faydasıyla vücudunuzu destekler. Bafra Gıda’nın tahinini deneyin ve hem sağlığınıza hem de damak zevkinize hitap eden bu eşsiz lezzeti keşfedin.
Kıbrıs coğrafyasında başına buyruk yetişen harnup (keçiboynuzu) ağaçlarından toplanan meyveler buhar tekniği ile harup pekmezine dönüşür.
Harnup tozu, içeriğinde protein, fosfor, magnezyum, çinko gibi mineraller ile A, B, D ve E vitaminlerini barındırır, harnupların öğütülmesiyle elde edilir